הרזייה? דיאטה? מה זה בכלל?
חילוף חומרים הינו תהליך פיזיולוגי-טבעי, אשר מתרחש בכל היצורים החיים.
במהלך תהליך זה, נקלטים חומרים מהסביבה ( מזון) לתוך הגוף.בגוף מתחילים להתרחש כל מיני תהליכים כימיים וביוכימיים, על מנת לעבד את החומרים הללו ולפרק אותם לחומרים קטנים אחרים:
פחמימה מתפרקת לגולוקוז ( סוכר הדם), שומן לחומצות שומן וחלבון לחומצות אמינו.
פירוק זה מאפשר לגוף להפיק אנרגיה, לבנות רקמות ותאים, לייצר נוגדנים, לגדילה ולעוד תפקודים רבים ונוספים.
חשוב לדעת, כי חילוף החומרים בגוף האדם מושפע ממספר גורמים:
- גיל ומין (ככל שהאדם מבוגר יותר כך פוחת קצב חילוף החומרים שלו. בנוסף, נמצא כי לגברים קצב חילוף חומרים מהיר יותר מנשים).
- גובה ומשקל- ככל שהאדם שוקל יותר או גבוה יותר קצב חילוף החומרים שלו יהיה גבוה יותר.
- מסת שריר (מסת שריר גדולה תסייע להגברת פעילות חילוף החומרים).
בנוסף לגורמים אלו ישנם גורמים נוספים שמשפיעים על חילוף החומרים:
גנטיקה, מזג האוויר, התזונה שלנו, רמת הפעילות הגופנית שלנו ואף מחלות נוספות שמהם אנו סובלים.
שינוי תזונתי
- בנו לכם תפריט תזונה מסודר שמתאים לכם,לסדר היום שלכם וכמובן למצב הבריאות שלכם והעדפות שלכם.
מזונות שיעזרו לי לרדת במשקל יש דבר כזה?
* יוגורט טבעי 1.5-3 שומן: נמצא במחקרים שונים כיעיל לשריפת שומן( בשל תכולת הסידן). נמצא שאנשים שסובלים מחוסר סידן במזונם שיחררו הורמון שגורם לאגירת שומן.
* קינמון- רבע כפית קינמון ביום נמצאה כמורידה רמות סוכר בדם – תהליך שמוביל לפחות שומן שמאוחסן בגוף.
- דגים העשירים באומגה 3- אומגה 3 בין שלל תפקידה נמצאה גם כמגבירה את יכולת שריפת השומנים של הגוף.
- מוצרים העשירים בוויטמין C( בעיקר פירות הדר, פלפלים ועוד): נמצא שכמות מספקת של ויטמין C בגוף עוזרת לייצור קרנטין ( חומצה אמינית שאחראית על תהליך שריפת השומן בגוף לצורך יצירת אנרגיה). ייצור רב של קרנטין תורם לשריפת שומן מוגברת!
- קפה ותה ירוק– תכולת הקפאין הגבוהה במוצרים אלו עוזרת לתהליך שריפת השומן. קפאין נמצא במחקרים כמגביר מטבוליזם ושריפת שומן לצורכים אותו לפני פעילות גופנית. יש לשים לב שעודף קפאין אינו בריא
ויכול לתרום לתסמינים כגון: התייבשות,דופק מואץ, סוכרת, בעיות שינה, צרבות ועוד.
- פלפל חריף, ג'ינג'ר, שום חרדל וחומץ- קבוצה זו של מאכלים מכילה חומר מחמם-מעורר בשם קפסאיצין. חומר זה נותן את תחושת החום והשורף בפה בזמן האכילה של מוצרים אלו. החומר מעלה את טמפרטורת הגוף ובכך מסייע להגברת המטבוליזם של הגוף( חום גוף גבוה גורם להגברת מטבוליזם).
- מים- מחקרים רבים גילו שמים מגבירים את קצב חילוף החומרים, מסייעים להזנת תאי הגוף בחומרי הזנה (עוזרים לחומרים המזינים לנוע בזרם הדם) ועוזרים לניקוי הפסולת והרעלים של הגוף.
- תפוח– התפוח מכילים סיבים תזונתיים שהעיקרי הוא הפקטין. הפקטין מאזן רמות סוכר בדם, מוריד כולסטרול מנקה את פסולת הגוף ומסייע לירידה במשקל.
- אשכולית- האשכולית מכילה חומר בשם נירנגנין שהוא נוגד חמצון טבעי( מונע ניוון של תאי הגוף). חומר זה נמצא במחקרים רפואיים כמעורר פעילות כבד(מנקה את השומנים המצטברים בכבד. חומר זה נמצא גם כמסייע באיזון רמות הסוכר בדם. יש לשים לב שאשכוליות פוגעות בתפקודי תרופות שונות ועל כן אנשים שנוטלים
תרופות צריכים להתייעץ עם הרופא לפני - שימוש נרחב באשכוליות בדיאטה.
מה עוד ניתן לעשות כאשר המשקל לא יורד?
יש לזכור שהתבססות על תזונה נכונה ואפילו שילוב של מזונות מגבירי מטבוליזם חשובים על מנת להצליח בתהליך הירידה במשקל, אך התבססות רק על תזונה היא טעות שלעתים קרובות גורמת להרבה אנשים להפסיק לרדת במשקל מבלי שידעו מה הסיבה.
ישנם דברים נוספים שעלינו לעשות על מנת לרדת במשקל ואם לא נעשה אותם תהליך הירידה במשקל ייעצר או אפילו לא יתרחש כלל.
פעילות גופניית
מהווה פרמטר חשוב להצלחה בתהליך ההרזיה.
אי טיפול בבעיות רפואיות
לעיתים גם מהווה מעקב הרזייה אפילו מבלי שנדע זאת.
חוסר איזון הורמונאלי כמו בתת פעילות בלוטת התריס(בלוטה שאחראית על חילוף החומרים בגוף) או חוסר איזון בהורמוני המין מעקב ירידה במשקל.
סטרס לא מטופל גם מהווה מעקב הרזיה.
בסטרס מופרשים לנו הורמוני סטרס כמו קורטיזול והאינסולין שידועים כהורמונים המעודדים השמנה. בנוסף בסטרס לגוף חסר הורמונים שתורמים לרוגע כמו הדופאמין ולכן בן אדם בסטרס משתוקק לסוכרים ומתוקים פשוטים שתורמים להפרשת הורמנים של אושר בצורה מלאכותית.
מחסור בויטמינים ומינרלים זו בעיה רפואית נוספת שפוגעת בתהליך ההרזיה. הוויטמינים והמינרלים השונים בין שלל התפקידים שלהם אחראים גם על תהליכי חילוף החומרים. במחסור של וויטמנים ומינרלים יש עצירה של שרשרת חילוף החומרים וכל למעשה ההרזיה נפגעת.
במידה ונשנה את תזונתנו, נוסיף פעילות גופנית לשגרת חינו , נשלב מאכלים להגברת חילוף חומרים ונטפל בבעיות הרפואיות שמהם אנו סובלים ולא נזניח אותם אז הדרך להרזיה מהירה ובטוחה סלולה.
Be the first to comment